Vendo forno Compacto Ferri Pizza - Similar ao Di Volpi

Mensagempor AVS2013 » Domingo - 27 Mar 2016, 20:14

Vendo forno para assar pizzas de lastro de ferro fundido, este forno simula um forno a lenha, deixando a pizza com a mesma aparência.

Pode ser usado em pizzaria, Food Truck ou eventos, fácil de transportar.

- Componentes 100% seguros, trabalha com duas válvulas solenóides que fazem o gerenciamento do gás, painel digital com indicador de temperatura e marcador de tempo, acendimento elétrico e função "Stand By" para economia de gás nas horas de menor movimento da pizzaria.

- Lastro de ferro fundido de 40cm de diâmetro e texturizado para evitar que a massa grude.
- O Forno teve a região do queimador pintada com tinta resistente a alta temperatura.
- Acompanha o registro novo.

Forno funcionando tudo, em muito bom estado, estou vendendo pois estou acabando de montar minha loja, e iria usar ele e um DV20 que tenho, mas surgiu uma oportunidade única de pegar outro DV20 e resolvi padronizar para facilitar a mão de obra e pelo aspecto visual, as fotos abaixo são do meu forno e foram feitas por mim.

https://www.youtube.com/watch?v=5_fQse_cXc0

WP_20160225_19_06_50_Pro.jpg

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Re: Vendo forno Compacto Ferri Pizza - Similar ao Di Volpi

Mensagempor Marcel » Terça-feira - 29 Mar 2016, 10:22

Bom dia!
Esse forno assa pizza de até qual diâmetro?
Quanto está querendo no forno? Forma de pagamento?
Em qual local você se encontra? Como seria o envio?
Quanto tempo de uso? Está na garantia?
Marcel
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Re: Vendo forno Compacto Ferri Pizza - Similar ao Di Volpi

Mensagempor AVS2013 » Terça-feira - 29 Mar 2016, 11:09

Marcel, bom dia !

O site do Fabricante informa que assa pizzas de até 40cm, não sei se com o "famoso anel protetor" que foi idealizado nos fóruns dá para assar diâmetros maiores.
O valor é 1600, pagamento a vista.
Atualmente moro no Rio de Janeiro Capital.
Acredito que possa ser enviado pelo correio, pois o peso é inferior a 30 quilos, porém sem dúvida seria mais seguro retirá-lo pessoalmente.
Eu comprei esse forno usado de uma padaria que fechou há 2 anos, o restaurei e iria utilizar na minha loja, mas peguei um lote de leilão que tinha um Di Volpi igual ao outro que já tenho (DV20) e resolvi deixar os dois, pois tem vitrine de vidro na produção, fica padronizado e facilita o operador mexer com máquinas de funcionamento igual.

Utilizei ele poucas vezes, e no momento não vejo necessidade de deixar 2 fornos na reserva, ainda tenho um Tonini que faço eventos e fica de reserva.
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Re: Vendo forno Compacto Ferri Pizza - Similar ao Di Volpi

Mensagempor AVS2013 » Sexta-feira - 08 Abr 2016, 01:04

Atualização, o forno foi vendido essa semana.
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Re: Vendo forno Compacto Ferri Pizza - Similar ao Di Volpi

Mensagempor Duart » Domingo - 01 Mai 2016, 02:22

Olá amigo, acabo de adquirir um forno exatamente igual a este que você vendeu, porém ele veio com a mangueira para gás encanado e não para utilizar com um P13, sabe o que preciso modificar no meu para funcionar com um P13?
Duart
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Re: Vendo forno Compacto Ferri Pizza - Similar ao Di Volpi

Mensagempor Mestre Mauricio » Domingo - 01 Mai 2016, 11:24

Duart,


Entre em contato com o fabricante para trocar o injetor por um modelo de cavidade menor.

Eu acredito que seja só isso

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Re: Vendo forno Compacto Ferri Pizza - Similar ao Di Volpi

Mensagempor Duart » Domingo - 01 Mai 2016, 12:41

Obrigado Mestre Mauricio!
Duart
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