PEDRA QUENTE OU GRANITO, MARMORE

Mensagempor PATRICK MARTELLI » Domingo - 19 Out 2014, 19:37

BOA TARDE PRECISO SABER SE POSSO USAR GRANITO OU MARMORE NO LUGAR DA PEDRA SABÀO PRA SERVIR A PIZZA
PATRICK MARTELLI
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Re: PEDRA QUENTE OU GRANITO, MARMORE

Mensagempor Mestre Mauricio » Segunda-feira - 20 Out 2014, 14:26

Patrick Marteli,

o mármore aquece muito fácil mas não possui muita resistência ao calor. Dura pouco. O granito, se for especial para esse fim, demora a aquecer e demora a esfriar. Além de ter maior durabilidade.

a pedra sabão é a mais usada mesmo.

entretanto, é importante lembrar que, caso use aqueles mini-fogareiros por baixo da pedra, corre o risco de pizza que está em cima começar a queimar...

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