Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor Alisson_CP » Terça-feira - 25 Out 2016, 13:05

Boa tarde amigos,  gostaria da opinião de vocês para tirar o meu projeto do papel  quanto aos custos iniciais e equipamentos necessários para iniciar uma pizzaria delivery.
Até o momento já comprei um freezer 510 lts e uma amassadeira e um processador de alimentos.. Com custos até o momento de 7000 reais. Estou gastando um tempo considerável para escolher as mesas de trabalho, minha dúvida basicamente está no momento, na escolha pela bancada de inox ou na mesa de granito?  Qual das duas é melhor visto preço e qualidade?  Um equipamento para abrir massa é realmente necessário no início do negócio?

Desde já agradeço a atenção de todos e as dicas postadas.

Att
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor Rene freires » Quinta-feira - 27 Out 2016, 19:52

OII BOA NOITE ALISSON !!
Eu entrei agora no grupo tandem estou querendo iniciar tandem no ramo já trabalhei na área,e pelas pizzaria que trabalhei as massa eram  na propiá bancada onde se guardava as massa, onde fiz o curso de panificação as massa agente abria na bancada de  granito. ambas são boas se fosse vc pegava a mais em conta.
Rene freires
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor VanderleiVenda » Sábado - 29 Out 2016, 11:29

Ola Alisson,

Parabéns pela atitude, é muito bom quando iniciamos nosso projeto. A primeira fase para você aumentar suas chances de sucesso esta no plano de negócios, onde você vai colocar o que você precisa desde itens até equipe, montar seu preço de custo, o produto mínimo viável, seu preço de venda e margem de lucro, e o mais importante onde se baseia sua construção, O QUE vai fazer de DIFERENTE para se destacar no mercado, para que sua pizzaria seja única, e que seus clientes enxerguem isso.


Quanto a sua dúvida na mesa existe a legislação pertinente, na minha região a ANVISA exige a mesa de AÇO INOX,  segundo a  RDC n.º 216, além de outras legislações a serem atendidas.


Caso tenha interesse me envie seu e-mail que lhe envio um ebook com todas estas dicas.

Espero ter colaborado, sou Vanderlei Souza especialista em vendas, e posso colaborar neste tema com vocês.
VanderleiVenda
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor Alisson_CP » Domingo - 30 Out 2016, 18:45

Obrigado pessoal, realmente é um sonho realizando poder trabalhar em algo próprio e prazeroso, e a opinião de cada um foi de grande importância até o momento. Aguardo novas opiniões e conselhos, e como  solicitado segue meu email: alisson.portella@gmail.com

Um grande abraço e fico à disposição em poder ajudar e compartilhar informações nesse nova etapa.

Um grande abraço e meu muito obrigado pela ajuda.
Alisson_CP
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor Johnny Logistica » Sábado - 26 Nov 2016, 14:36

Alisson
Parabéns pelo seu empreendedorismo e boa sorte na mão na massa !

Caro VanderleiVenda, se existir a possibilidade de enviar esse e-book, eu agradeço, pois estou montando meu PN de uma pizzaria delivery e seria de grande utilidade para minha nova empreitada aqui no Rio de Janeiro.
Meu email é acipanema@hotmail.com

Um grande abraço e obrigado
Johnny Logistica
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor Cnascime » Terça-feira - 13 Dez 2016, 04:33

Também estou planejando montar uma pizza delivery e moro em são paulo. Saberiam dizer uma demanda diária realista? Estou fazendo projeçoes com uma média de 20 pizzas por dia para começar. Acredito ser um número razoável. O que acham? Lembrando que devo investir cerca de 20 mil reais em forno, cortador de frios, reforma do local e etc, ou seja, começarei com uma estrutura pequena.
Cnascime
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor jonasmarquees » Quarta-feira - 31 Mai 2017, 19:22

VanderleiVenda, poderia mandar no meu email? jonasmarquees@gmail.com

Obrigado!!

Sucesso!!
jonasmarquees
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor Marco Diniz » Quarta-feira - 09 Mai 2018, 22:08

VanderleiVenda,
Agradeço se puder me enviar o ebook também!
marcoaureliodiniz@gmail.com

Obrigado
Marco Diniz
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor betinhomacae » Segunda-feira - 14 Mai 2018, 07:38

Bom dia!

Tive uma padaria e uma pizzaria por quase 10 anos.

Vendi pois me mudei para uma cidade do Interior devido a problemas de saude na familia e em busca de uma qualidade de vida melhor para meus filhos.

Quanto aos projetos para iniciar uma pizzaria delivery alguns investimentos apontados aqui eu não faria logo de inicio.
Um projeto inicial que vai de 10 a 30 pizzas por dia eu nao investiria em masseira, processador de alimentos e cortador de frios inicialmente.

Voces devem ter isso no seu planejamento de custos, separe o dinheiro que gastaria para comprar isso no inicio e faça um fundo para investimentos e emergencia e deposite esse valor nesse fundo.

Invista o minimo possivel no inicio apenas o essencial para o funcionamento e no planejamento estrategico coloque metas de vendas e atingindo as metas voce investe em determinado equipamento.

Dessa forma seu negocio vai crescendo de forma escalonada e voce nao vai fazer metas desesperadas para te dar  retorno do capital investido e para manter o custeio do negocio. E se no meio do caminho voce descobrir que nao esta atingindo o volume desejado voce nao venha afeir prejuizo.


Tenho interesse no e-book.

Irei montar uma piZZAria delivery aqui tambem! E aprender com os proprios erros e poder recomecar da forma ideal é o meu desafio hoje!

Espero ajudar e contar com a colaboracao de voces nas trocas de experencia.

Meu email para o e-book é carlos.roberto.maciel@gmail.com
betinhomacae
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Re: Iniciar uma pizzaria delivery

Mensagempor Marcos Antonio » Quarta-feira - 13 Jun 2018, 12:20

Ola pessoal gostaria de uma ajuda aí

Quero iniciar uma pizzaria delivery mas estou com pouca grana

Alguém pode me ajudar com indicações tipo de forno masseira essas coisas

Eu tenho no momento disponível 20 mil reais será que consigo abrir um disk com esse valor ??
Marcos Antonio
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