Duvida sobre Como Melhor assar uma pizza

Mensagempor pcpatrick » Segunda-feira - 20 Fev 2017, 14:17

Bom pessoal estive pesquisando por esses dias como assar uma pizza de melhor qualidade e esbarrei na pedra refrataria e a pedra sabão, gostaria de saber qual das duas é melhor para se assar pizzas? qual apresenta o melhor resultado e a maior durabilidade também é claro?
pcpatrick
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Re: Duvida sobre Como Melhor assar uma pizza

Mensagempor Mestre Mauricio » Segunda-feira - 20 Fev 2017, 14:33

As duas opções são boas e vão depender mais da forma de trabalho que você escolheu
Se você vai fazer adaptação em um forno comum a pedra sabão se adapta mais fácil

dependendo do modelo industrial ou do tipo de forno elétrico que você for usar é mais recomendável usar a outra

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