Qual a melhor marca de catupiry

Mensagempor Quero Pizza » Terça-feira - 01 Ago 2017, 19:53

Boa noite amigos!  
Gostaria de saber qual éa marca de catupiry mais usada nas pizzarias?
Aqui em Petrópolis as pizzarias usam um catupiry delicioso que realmente parece um queijo, ou seja, é saboroso!!
No entanto, nas lojas especializadas que vendem produtos no atacado, não vendem esse catupiry tão saboroso, pelo contrário, parece um catupiry feito de maisena, sem gosto.
Quero Pizza
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Re: Qual a melhor marca de catupiry

Mensagempor Oswaldo » Sexta-feira - 04 Ago 2017, 21:35

Amigo,
Não existe marca mais usada de catupiry , catupiry é uma marca registrada
Você quer saber qual requeijão mais usado nas pizzarias?
Acredito que varia de região para região
Oswaldo
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Re: Qual a melhor marca de catupiry

Mensagempor Quero Pizza » Sábado - 05 Ago 2017, 09:57

Obrigado Osvaldo!  Você está correto. Gostaria de saber então qual é a marca mais recomendada pelos companheiros. Comprei um aqui em Petrópolis que não tem gosto nenhum. Parece até  que é feito apenas com trigo ou Maisena. Tem gosto de molho branco (Só que sem tempero nem sal) rs.
Quero Pizza
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Re: Qual a melhor marca de catupiry

Mensagempor Kelly Paula » Sábado - 19 Ago 2017, 13:24

Olá amigo,  na maioria das vezes, esse catupiry com essa consistencia que vc citou acima, são os catupiry que nao contem amido na fabricação..utilizo um nesse padrão que é como queijo, da marca Luiggi e super recomendo!
Kelly Paula
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Re: Qual a melhor marca de catupiry

Mensagempor Jrhpz » Segunda-feira - 21 Ago 2017, 02:21

Amigo aqui em Brasília. Eu uso o skala e muito bom
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Re: Qual a melhor marca de catupiry

Mensagempor Quero Pizza » Terça-feira - 22 Ago 2017, 23:35

Obrigado companheiros
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Re: Qual a melhor marca de catupiry

Mensagempor Quero Pizza » Segunda-feira - 28 Ago 2017, 10:33

Companegros do fórum bom dia!
Problema resolvido!!! Conseguimos um requeijão que superou nossas expectativas. Aprovado com sucesso!!! A marca é  Macuco. Achei o preço um pouco salgado 19,00 ( 1,8 kg.), no entanto, a qualidade compensa.
Um grande abraço! !
Quero Pizza
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