[sannyrox]

Qual marca é melhor ?
Quais mais trabalhada ?

Normalmente qual valor que vocês pagam ??

[bodelhu]

Preparo pizzas EM CASA apenas ... na minha região  (norte do PR) a melhor que já encontrei e minha preferida é a Famiglia Venturelli /  Moinho Globo ... preço na faixa de  R$ 2,60 / Kg no varejo, pacotes de 1 Kg

[BrunoGuanais]

Pra mim não existe a "melhor marca de farinha", tudo vai depender do tipo de pizza que vc quer fazer, tempo de maturação, do forno, etc. Acredito que o mais importante é você conhecer as reações que ocorrem em todo o processo de fabricação da sua massa, o que ocorre durante a cocção e procurar tirar o melhor resultado disso. Um pouco de alquimia !! Rsrs
Vlw!