[BrunoGuanais]

O Curso de Pizza Clássica Italiana, foi lançado em dezembro de 2016 com o objetivo de levar até você as melhores práticas da gastronomia com o que há de melhor e mais moderno em equipamentos para pizzarias e aplicar os conceitos da verdadeira pizza italiana no mercado brasileiro, utilizando farinha e produtos nacionais.
Venha colocar a mão na massa!
Data: dias 21, 22 e 23 de novembro – Turmas diurna e noturna.
O curso será ministrado pelo Chef Italiano IVANO SOMMADOSSI

Local do Curso: Centro Técnico Eduardo Maya - Fornoflex
Rua Antônio de Albuquerque, 626 – 1º andar – Savassi – Belo Horizonte
Inscrições:
mkt@fornoflex.com.br
Telefone: (11) 2227-3600
Whatsapp: (11) 99829-6433

[viktor]

bom dia ,sou novo no forum sou pizzaiolo de uma pizzaria de medio porte e gostaria de me especializar mais,onde encontro um curso como esse na minha cidade ,no rio de janeiro?

[BrunoGuanais]

Viktor,

A minha dica seria procurar em sampa (Mestre Mauricio Braga, Branzani, Etc), fica próximo e tem mais opções. Segue abaixo alguns sites como sugestão, que eu sempre fico ligado:

http://www.ctradegourmet.com.br/ (procura o telefone deles no RIO, pois o site tá meio estranho. eles sempre promovem cursos com o italiano David Civitiello)
eataly.com.br
http://www.fornoflex.com.br/ (apesar de ser uma empresa que vende fornos e equipos, sempre eles promovem cursos tb)

Abraço!

[viktor]

Bruno , muitio obrigado vou buscar informações através das suas dicas.