Dúvidas sobre valores iniciais

Mensagempor Sueli Mosquera » Segunda-feira - 02 Jun 2014, 07:29

Olá meus novos amigos do Fórum de Pizzarias.... preciso da ajuda de vcs!  Iniciarei ainda essa semana o meu projeto caseiro de entrega de pizzas pré assadas em kits de 5 ou 10 unidades. Já tenho o maquinário e utensílios necessários.

Minha grande dúvida é quanto ao valor inicial que deverei ter com a compra do material alimentício.  Qual a quantidade sugerida para iniciantes? Devo trabalhar inicialmente com quantos sabores?

Qual o tempo de validade de congelamento dessas pizzas.  

Aguardo ansiosa pela respostas de vcs, para iluminar o meu pequeno empreendimento. Abraços
Sueli Mosquera :)
Sueli Mosquera
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Re: Dúvidas sobre valores iniciais

Mensagempor Mestre Mauricio » Segunda-feira - 02 Jun 2014, 14:44

Sueli,

há vários tópicos sobre o tema na seção 'pizzarias', mas vou tentar te ajudar nisso. Por favor, poderia esclarecer que maquinários vc ja dispõe?
Penso que seja necessário adicionar quais sabores pretende trabalhar, sendo que isso é uma decisão que cabe ao conhecimento da sua região...

Uma pizza congelada caseira pode ter validade de 30 dias, desde que respeitadas as boas práticas de fabricação.

Muitas de suas dúvidas já estão respondidas e resolvidas para membros e VIPs.

penso que vale a pena pensar na possibilidade de doar.

att

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