Comprei em São Paulo algumas farinhas italianas para experimentar


Não tenho pizzaria, então é como hobby (por enquanto).
Se alguém estiver interessado em saber onde vende essas farinhas em São Paulo (para varejo), são 3 locais:
Eataly - http://www.eataly.com.br
Casa Santa Luzia - http://www.santaluzia.com.br
Rua do Alecrim - http://www.ruadoalecrim.com.br
O preço fica entre R$ 14 e R$ 16 o pacote de 1kg.
O tomate é da marca Ciao, que foi recomendado pelo pizzaiolo italiano que trabalhava na Rossopomodoro, eleita e melhor pizza napolitana de São Paulo. Como referência de preço, a latinha de 450g de tomate Ciao sai R$ 8.
Um abraço a todos.
