[Tiago Ornellas]

Boa Tarde pessoal...

Estou fazendo uma procura de forno para pizza e me deparei com esse aqui que tem uma custo muito bom e diz chegar a 500ºC ... O que vocês acham dele ?

Forno Elétrico Promaq 500º - 1 câmara
Largura 450mm
Profundidade 600mm
Altura 250mm
Consumo máximo 3000 w/h

http://www.fornospromaq.com.br/html/pro ... ricos.html

Tem página no mercado livre vendendo ele a R$1700,00

Quem puder me ajudar seria muito bom procuro um equipamento para começar a testar minhas massas em casa e depois começar devagar um delivery.

Abraços,
Tiago.

[BrunoGuanais]

Tiago,

Forno é o seguinte: ver alguém que já usa e comprovar se é isso mesmo que falam na descrição do produto, ponto final! testar, perguntar, ver de perto... o resto é alegoria!

Abraço!

[BrunoGuanais]

Retirei um trecho do manual do modelo elétrico 500°, observação entre aspas:

Respeite a graduação indicada no termômetro, não deixando que o equipamento
ultrapasse os 400° "como assim? se diz que vai até 500°", caso contrário poderá danificar os componentes do mesmo.

O melhor é ver mesmo o forno em funcionamento, é meio estranho dizer que é 500 graus e constar uma informação dessas no manual.

[Tiago Ornellas]

Oi Bruno ...

Valeu pelas respostas, po não conheço ninguém que tenha esse forno é uma pena ... Mas achei muito estranho mesmo essa parte no manual nem tinha visto isso ... mas vou questionar isso lá com eles ! Você conhece alguém que tenha esse forno ? Porque só tenho orçamento para um forno nessa faixa e gostei desse nas características.

Abraços.

[BrunoGuanais]

É isso, Tiago!

Antes de comprar tem que ler tudo, buscar vídeos na internet que fale do produto... pesquisar a fundo mesmo pois o barato pode sair caro.
Meu forno por exemplo, eu ligo ele no máximo pra esquentar e depois que atinge a temperatura de trabalho eu desligo a resistência de baixo e fico só com a de cima, sem me preocupar com mais nada, ele desliga e liga conforme o movimento, não tem esse lance do forno promaq em ter que se preocupar com min, Max, etc...

Abç!

[Tiago Ornellas]

Qual é o seu forno Bruno ?

[BrunoGuanais]

Eu tenho um inoxminas tamanho médio. Bom forno.

[Tiago Ornellas]

Ele tem um preço bom também né ... esse da inox minas liga e desliga sozinho ? Qual temperatura que ele chega ? E o que eu não gosto dele é a porta que não é de vidro, você acha que isso atrapalha para acompanhar a cocção ?

E me manda foto ai das pizzas se tiver para eu ver o resultado.

[BrunoGuanais]

Tiago,

Sim, o preço é bom. Ele liga e desliga conforme o movimento. Eu meço com termômetro laser e chega a 420-440...
Quanto a porta de vidro, ela é menos eficiente para manter o calor internamente, para os elétricos é melhor a basculante, mas se realmente precisar eles adaptam, foi me dada essa opção quando eu comprei. Você pode inclusive fazer sob medida, colocar pedra em cima e em baixo, pedir para aumentar a temperatura de trabalho, etc, não sei o custo, mas...

segue a foto:

foto pizza assada forno inoxminas elétrico.

[Tiago Ornellas]

Po show de bola essa pizza muito top ... É nesse estilo que tenho buscado fazer ... esse seu é o forno médio da inoxminas padrão que eles vendem né ? Sem modificação alguma ?

Aproveitando essa foto qual é a receita de massa que você usa ? Qual tipo de fermentação lenta ou rápida ?

[Patybort]

Posso aproveitar a enquete e perguntar se esse forno é adequado para assar esfihas abertas?