[Jennifer]

Estou querendo abrir uma pizzaria delivery e ainda não decidi qual forno usar, a gás ou elétrico. Qual dos dois é mais econômico, levando em conta (a gás) o gasto nas trocas de gás, a mangueira e o clique pra instalar o gás, (elétrico) gasto com conta de luz, troca de resistência do forno.

[Nanda999]

Bom dia. Tbm gostaria de saber. Tenho um forno grande a gás,  e são 3 dias que dura.... nunca me acostumei com isso kkk
Tenho possibilidade de colocar um forno a lenha tbm....qual é a melhor opção de economia?  Obrig

[wilian alves]

Boa tarde, Nanda999.

Em uma das pizzarias que tive, usei o Forno Industrial a Gás Venâncio 95X95cm Inox FIRI110.
Com um uma venda média de 35 pizzas por dia, usávamos 3 botijões de gás a cada 3 dias. Tivemos uma melhora nos custos e na operação, quando aderimos à uma empresa de fornecimento de gás. O contrato saiu por R$ 250,00/mês e poderíamos trocar os cilindros quando necessário. O atendimento era de segunda a segunda e sempre tínhamos 2 cilindros em operação, assim, quando acabava um mudávamos para o outro e já solicitávamos a troca do vazio.
Nunca trabalhei com fornos elétricos, por isso não sei te mensurar os custos.

Att,

Wilian Alves de Sá

[ygorsoares]

Sem sombra de dúvidas o custo do gás é inferior quando
comparado ao da energia elétrica. Pensa que agora ainda temos a questão da bandeira vermelha!

Abs

[Amaro_65]

Boa noite Wilian, qual seria esta empresa achei o valor do contrato bem baixo.

[Alex R Santos]

Boa tarde pessoal, tenho um forno venâncio, estou iniciando quantos botijão se gasta por mês?
E da para assar direto na pedra? Att.

[Alex R Santos]

boa tarde wilian alves, O botijão que usam eram de 13kg? E fizeram a troca para os de 200kg.
Obrigado Att.