Embalar pizza brotinho sem o disco, será que pode?

Mensagempor Mile1594 » Quarta-feira - 10 Out 2018, 23:36

boa noite pessoal!
Comecei essa semana a fazer mini pizza ou pizza brotinho,  tem 13 cm de diâmetro. Estou vendendo à R$1,00 unid. congelada, cheguei a comprar os discos de isopor e tudo mas não estou utilizando. Estou congelando as mini pizzas embaladas apenas no papel filme, as primeiras que fiz coloquei num saquinho transparente de 15x25 (achei que não ficou legal), só vendi para amigos até hoje, mas agora pouco por indicação de um amigo, me pediram 2 kits com 10 unidades cada. Levando em consideração o valor de R$1,00. Devo colocar os discos ou deixo só no papel filme mesmo? A massa é firme e crocante.
Mile1594
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Re: Embalar pizza brotinho sem o disco, será que pode?

Mensagempor adria » Sexta-feira - 16 Nov 2018, 20:56

Boa noite,
Nao sei se ainda vai ser util minha resposta pela data mas aqui vai
Costuma-se embalar as brotinhos pre assadas em embalagem b8 retangular  de isoporr (de acordo com tamanho do brotinho)com filme entre uma e outra para nao grudar recheio,e finalizando com filme em toda embalagem ajudando assim na conservacao do produto em refrigeracao.Espero ter ajudado.
adria
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Re: Embalar pizza brotinho sem o disco, será que pode?

Mensagempor annaclara » Quinta-feira - 28 Mar 2019, 23:33

Na padaria aqui da minha cidade a pizza brotinho é vendida sem o disco, é assim no papel filme também... Se a massa é firme, é só deixar bem embaladinho que segura. Já comprei lá e nunca deu problemas...
annaclara
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