Massa criando muita bolhas

Mensagempor Mestre rodolfo » Quinta-feira - 11 Abr 2019, 15:55

Tenho uma pequena pizzaria numa praca de alimentacao no interior do Pará, trablho com pizzaria apenas 1 ano e nessa fase da pizzaria resolvi investir num forno esteira elétrico da marca tecnopizza mas no forno esteira a massa estar criando muita bolha mesmo que eu fure bastante a massa ela cria bolhas enormes a massa asa beleza fica num aspecto lindo gostosa mas cria bolhas se tiver alguem pra me ajudar a resolver esse problema me da uma luz eu agradeço, ja diminuir a temperatura e aumentei o tempo da esteira pensando que a temperatura podua estar muito alta mas nao resolveu
Mestre rodolfo
Dono de Pizzaria
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